Патладжан

За късно производство на патладжан семената се засяват в полутопли парници към средата или втората половина на март. В този случай разсадът не се пикира, поради което семената се засяват по-рядко. Засаждането на така произведения гъст разсад се извършва както при ранното производство, в средата на април след като е минала опасността от слани, със садило по едно растение в гнездо. Плододаването започва през втората половина на юли.

Патладжанът се отглежда на кавали, направени непосредствено преди засаждането на постоянно място. Разстоянията при засаждането на открито са 50 — 70 см между редовете и 50—60 см в редовете по едно растение в гнездо.

Патладжанът може да се отглежда и на двуредни ленти, както при пипера. При ленточното отглеждане разстоянията са 60—70 см между лентите, 40—50 см между и в редовете на лентата. Растенията се засаждат малко по-дълбоко, отколкото са били в парника. Непосредствено след засаждането растенията се поливат умерено на корен, а при късното производство — с течаща вода (салма).

Грижите през вегетацията са същите, както при пипера. Растенията отначало се развиват бавно. С напояването не трябва да се бърза. Полива се, когато растенията се вкоренят добре. Режимът на напояване е същият, както при пипера. При нашите климатични условия не е възможно патладжанът да се отглежда без напояване.

Важна грижа при отглеждането на патладжана е подхранването с органични и минерални торове. Подхранването се извършва 2—4 пъти през вегетацията. За целта се употребяват птичи или говежди тор и торна течност, а от минералните торове — суперфосфат и амониева селитра в размер по 5—8 кг на декар при всяко подхранване.

Прибирането на реколтата се извършва, когато плодовете достигнат нормалната за сорта форма, големина, окраска и гланц. Плодовете са прикрепени много здраво за растенията. Беритбата трябва да се извършва с помощта на остър нож, за да не се повреждат растенията. Плодода-

Поливането на патладжана продължава до късна есен. Прибирането на реколтата трябва да приключи до падането на сланите. Осланените плодове са негодни за непосредствена консумация и за консервиране.